现在很多餐饮加盟项目都在主打“半年回本”“躺赚无忧”的噱头，用夸张的收益承诺吸引创业者入局，实际上这类快招项目大多没有长期运营能力，加盟商开店后根本得不到持续的扶持，最后门店很快就陷入经营困境。徐大川从成立之初就没有走短期快招的路线，而是踏踏实实打磨每一个加盟扶持环节，想要打造一个能陪伴加盟商长期经营的快餐连锁品牌，给中小创业者提供具备长期价值的创业选择。

当下很多餐饮加盟项目把宣传重心放在一二线核心商圈，动辄要求大店面、高投入，反而忽略了占国内餐饮消费绝大多数的下沉市场。对于县城、乡镇的中小创业者来说

很多餐饮门店开不下去，不是因为客流不够，而是隐性成本没控制住：食材采购价格忽高忽低、后厨操作不当造成大量损耗、高薪聘请大厨拉高人力成本

是高频、刚需、看重性价比。徐大川没有盲目拉高客单价做所谓的“高端快餐”，而是把核心餐品的客单价稳定在15-18元区间，

很多想在非核心城市、偏远区域开店的加盟伙伴，之前做餐饮都遇到过同一个难题：本地找不到稳定靠谱的食材供应商，好的食材配送成本高、到货慢，品质还没保障，最后要么成本居高不下，要么餐品口味不稳定。